Tomates farcies

Date de mise en ligne de la recette :

17 Mars 2016

Saison :

Hiver

Difficulté :

Facile

Temps de préparation :

20 minutes

Temps de cuisson :

45 minutes

Nombre de personnes :

4 personnes

Type de plat :

Plat principal

Liste des ingrédients :

4 grosses tomates
350g de viande de porc hâchée
1 oeuf
150g de riz blanc
Thym
Curcuma
Sel
Poivre

Liste des étapes :

Laver le tomates et couper leur chapeau
Mettre à cuire le riz blanc sauf 8 pincées pour le fond des tomates
Les évider et conserver leur chair à part
Dans un saladier, mélanger la viande hâchée avec l'œuf, le thym, une cuillère à café de curcuma, du sel et du poivre
Dans chaque tomate, mettre deux pincées de riz cru, et remplir de farce
Replacer le chapeau des tomates
Mettre dans un plat à gratin avec le riz blanc cuit et égoutté
Enfourner à 180C pendant 45 minutes jusqua ce que la viande soit bien cuite, et servir chaud

Auteur de la recette :

Flo